星のや京都を造る職人

                                                                                                                           

家具

埼玉県に工房をもち、日本を代表する建築物の内装を手がけたヒノキ工芸。会長と社長を親子で務める戸沢氏と、腕のいい職人さんの集団です。今回注目すべきは「世界初の『日本ソファ』」。神代杉や神代松を用い、嵯峨野の竹林を感じさせるデザインのソファは、歴史ある建物に融けあい、日本間での新しい過ごし方の提案と工夫が随所にこらされている、まさに『星のやスタイル』です。デザインは、古代ギリシャの寝椅子をヒントに開発されました。日本間特有の低い目線で見る風景や室礼の歳時記の中で、時間を過ごす寛ぎ感。戸沢さんは『和室再発見』という壮大なテーマに取り組んで、この他にも、茶箱、ベッド、ダイニング、ラウンジの家具なども見ることができます。

京唐紙

京唐紙の職人本城さんは数少ない唐紙職人で、離宮や二条城などの唐紙の製作に携わってきました。特に「揉み唐紙」の技術は、現在本城さん以外にできる職人さんはいません。
胡粉、紅殻、群青、黄土、墨そして雲母などの顔料を調合して、130年も使い続けている版木の上に、色を載せ軽やかに紙に押していきます。紙は３尺×６尺の大きさなので、版木にして12面分。さらにそれぞれ2度押しするので、１枚の紙に24回プリントすることになります。簡単そうに見えて恐ろしいほど精緻な仕事ぶりは、手押しの柔らかい風合いの紙は、客室のベッドボードや和室の襖にその技を見ることができます。

照明

星のやによるデザインと京都で製作という、伝統技術を星のやの中に活していく試みを具現化したのが今回の照明です。『三浦照明』の真鍮製の枠組みを担当する職人田附さんの工房は、培ってきた技術の歴史と誇りに満ちていました。全てご自身の手で創られたものが完成品になり、あるべき場所に置かれたとき、灯りは温かさや落ち着きという命を得たようです。昔ながらの半田鏝での鈑金作業や折り目へのこだわりなど、照明の骨組みは、田附さんの手でなければ、三浦さんの照明は完成しないそうです。星のやの客室やパブリックスペース、玄関先など星のや京都の全てを静かに照らしています。

金属

星のや月橋メゾネットの坪庭の地面は鉄でできています。製作はExit Metal Work Supply。千葉県浦安市に工房をもつ職人集団です。その地面は菊の花模様がデザインされた鉄板が坪庭に敷き詰められ、その鉄板１枚１枚に、高熱で溶かした鉄を溶接して菊の花びらを描く手法で表現していきます。これをある程度自然に劣化させて錆をつけ、風合いがでたところで錆止めをするわけです。全容は、客室２Fの窓から庭を見下ろすとその模様がはっきりとわかります。この坪庭は伝統技術というより現代アートです。代表の清水さんは、IDEEを経て、金属で家具や什器を製作する会社を設立。そんな現代のアート職人が描く、菊の文様と、京庭師とのコラボレーションが楽しい場所を作り出します。

洗い

星のや京都の前身は、老舗旅館。およそ１００年前の建物は、材料や技術、職人など、現代では再現できない要素がある貴重な建築の一部は、洗い直して再利用することにしました。「洗い」という仕事は、大変地味な作業である反面、その効果は絶大なものがあります。軒下、木扉、障子の桟などを高圧洗浄したり、薬剤を刷毛で丁寧に塗って、それを手ぬぐいで拭う。それを繰り返すことによって、古ぼけで廃れているように見えていた部分が、重みのある美しいものへ蘇ります。洗いの職人の二社谷さんはモノを蘇らせ、古いものを明日へと繋ぐ達人です。洗いを掛けた建築物と新しく創られた星のやらしさのコラボレーションに大きく貢献してくれた二社谷さんの『洗い』は、エリアのあちこちでご覧いただけます。